протеины в каких таблетках содержаться?

Спортивные добавки — есть или не есть?

Login with username, password and session length

Topic: Спортивные добавки — есть или не есть? (Read 1353 times)

on: January 22, 2011, 08:20:53 PM

Спортивные добавки — есть или не есть? Шаг первый Первое, что тебе необходимо сделать, если ты пришел в фитнес-зал — это подсчитать калорийность своего суточного рациона. Независимо от того, какие результаты ты хочешь получить (набрать или сбросить вес). Причем подсчитать до мелочей, чтобы ни одна чашечка кофе, ни одна самая маленькая печенюшка не были незаслуженно забыты. Подсчеты лучше проводить в течение семи дней, ведь рацион может различаться в зависимости от дней недели. Для тех, кто собирается сбросить вес, суточная калорийность не должна превышать 2 000 ккал. Для набирающих мышечную массу минимальное количество должно составлять 4 000 ккал. Главный секрет Он заключается в том, чтобы набирать положенную калорийность за счет белков и минимального количества углеводов. Белки идут на восстановление мышц и необходимы, т. к. во время тренировок, особенно с «железом», мышцы разрушаются. Однако белок необходим и при тренировках, направленных на сжигание жира. Идеальные продукты в этом смысле — мясо, рыба, дары моря. Морепродукты можно есть даже вечером, т. к. они полностью усваиваются. Следует отказаться от жиров и «простых» («быстрых») углеводов (булочек, картошки, макарон, сладостей). Идеальным источником «хороших» углеводов является рис. Вообще углеводы необходимы нам как источник энергии и в зале, и в повседневной жизни. Они же являются питанием для мозга. Однако есть их надо в первой половине дня, а после 18 часов полностью исключить, потому что организм устроен так, что будет откладывать «вечерние» плюшки и макароны про запас в виде жира. Впрочем, фрукты вполне допустимы. В случае если ты неисправимый сладкоежка, есть пирожные и конфеты можешь только до 12 дня, да и то в разумных количествах. Когда мы блокируем доступ углеводов, организм начинает ощущать нехватку энергии, и вот тут-то включается механизм сжигания жира. Впрочем, жиры нам, как оказывается, тоже нужны: 40—60 г жира в день должны присутствовать в рационе обязательно — для энергетики и нормального пищеварения. Полезны все виды растительных жиров: оливковое, подсолнечное и льняное масло. Чрезвычайно полезны жиры, содержащиеся в рыбе. Для чего нужны добавки? И действительно, для чего? Дело в том, что количество белка в наших продуктах очень низкое. К примеру, если мясо или рыбу заморозить, то в них разрушится до 70% белка. Вот тут-то нас и выручают добавки. Существует большое количество разновидностей спортивного питания, которые помогают построить грамотную диету. Для роста мышц необходимо как минимум 4—5-разовое питание с достаточным количеством калорий. Добавки помогают снизить нагрузку на желудок за счет того, что они легко усваиваются и содержат минимум жира. Обычно советуют комбинировать: 60—70% рациона составлять из обычной пищи, а остальное — за счет добавок. По большому счету добавки неплохо было бы употреблять не только спортсменам, а вообще всем людям, живущим на Урале. Слишком уж беден и неразнообразен наш рацион. Однако многие относятся к спортивному питанию очень настороженно. Действительно, бывшие в ходу лет 20 назад добавки первого поколения, которые сейчас уже давно не выпускаются, имели нулевой коэффициент усвояемости и никакого эффекта, кроме разве что вздутия живота. Сейчас выпускаются добавки второго и уже третьего поколения, правда, последние можно заказать только по интернету, и доступны они далеко не всем из-за высокой цены. Основной набор Есть основной набор спортивных добавок, которыми пользуются все. Это протеиновые коктейли, белково-углеводные смеси, аминокислоты и витамины. Протеины Это высокобелковые продукты (70—90% белка) с практически нулевым содержанием жира и углеводов. Их всегда принимают после тренировки, чтобы белок быстрее попал в мышцы. Дело в том, что существуют такие понятия, как «белковое окно» и «углеводное окно». Мы потренировались и во время занятия сожгли гликоген из мышц. Образуется «углеводное окно», которое длится примерно 30 минут. Если за эти полчаса мы принимаем углеводы, то очень быстро восстанавливаем по shy;траченный гликоген в мышцах. Потом клетка «закрывается», и на восстановление потребуется гораздо больше времени. «Белковое окно» длится около часа. После тренировки спортсмены пьют белковые коктейли прямо в зале, чтобы быстрее восполнить потраченную энергию и «разрушенные» мышечные волокна. Если твоя цель — набор мышечной массы, то и углеводы, и белки надо пить сразу после тренировки. Первыми углеводы, чуть позже — белки. Совместно принимать эти добавки допустимо, но не рекомендуется, т. к. ферменты для усвоения углеводов и белков совершенно разные. Гейнеры И раз уж мы упомянули углеводы, то перейдем к следующему виду добавок — гейнерам. Это высокоуглеводные смеси (15—30% белка и 50—80% углеводов) с высокой калорийностью. Гейнеры дают серьезный прилив энергии, что повышает работоспособность на тренировках и дает мощный импульс росту массы и силовых показателей. Казалось бы, логично пить именно гейнеры — белок в них тоже есть, он и послужит строительным материалом для мышц. Однако тут есть другой подводный камень: высокая калорийность может стать причиной роста не только мышц, но и подкожной прослойки жира. А мышцы без рельефа... — сами понимаете. Получить отложения на животе и боках — не очень приятная перспектива. А потому обычно совмещают прием протеинов и гейнеров. В чистом же виде гейнеры могут пить только эктоморфы (люди с субтильным телосложением), да и то на начальном этапе тренировок, пока не наберется достаточная мышечная масса. Энергетические коктейли Пьются во время тренировки, чтобы сил было больше и запасов энергии хватило на долгое время. Однако они нужны, если тренировка длится 2—3 часа, что практически никогда не делается, если вы работаете на наращивание мышечной массы. В противном случае это будет уже занятие на выносливость и на снижение веса. Энергетики актуальны для марафонских бегунов, для лыжников, для всех тех, у кого работа направлена на выносливость — на длительные нагрузки — и мышцы страшно энергетически «голодают». Аминокислоты Они поступают в организм вместе с пищей, но не все и не в том количестве, которое требуется для строительства мышечной ткани, поэтому имеет смысл принимать их во время занятий любым видом спорта. Аминокислоты способствуют ускорению обмена веществ, улучшают общее состояние организма и резко усиливают рост мышц, выступая в качестве основного строительного материала. Как здание строится из кирпичей, так и мышечные клетки строятся из аминокислот. Например, такая аминокислота, как глутамин, используется для предотвращения распада мышц до и после тренинга. Плюс ко всему глутамин улучшает восстановление после нагрузок, так как он является одной из важнейших аминокислот в организме. И еще одно его качество — поддержка иммунитета. Креатин увеличивает вашу работоспособность на тренировках за счет дополнительного накопления энергии в клетках. Q10 улучшает сердечно-сосудистую деятельность во время сверхнагрузок. Комплекс незаменимых аминокислот BCAA является мощнейшим антикатаболиком (блокирует разрушение мышц). Инозин повышает выносливость во время тренинга. Если мы принимаем аминокислоты, то сокращаем процесс восстановления мышц до нескольких часов. Однако без белка аминокислоты малоэффективны. Аминокислоты принимаются либо до аэробной нагрузки, либо после, а также на ночь, перед сном. Это очень важно, так как ночью наш организм разрушается. Особенно к 5—6 часам утра процессы катаболизма, т. е. разрушения, господствуют. Сжигатели жира На сегодняшний день жиросжигатели на основе кофеина и эфедрина запрещены. Единственный препарат, который можно порекомендовать, — это L-карнитин. Это аминокислота в свободном виде, которая блокирует появление нового жира. Производители часто немного лукавят, когда пишут в аннотациях, что L-карнитин сжигает жир. На самом деле это не так. Витамины Это катализаторы всех процессов в организме, отсутствие их в рационе влечет за собой снижение общего тонуса и работоспособности на тренировках. Витамины и минералы заставляют организм функционировать на клеточном уровне. Благодаря витаминам строятся энзимы и гормоны. Энзимы ускоряют химические реакции. Гормоны выступают в роли неких химических вестников, «подсказывающих» нашему организму, что делать. Гормоны регулируют рост, половые характеристики, кровяное давление, сердцебиение, содержание глюкозы и многие другие жизненно важные функции. Благодаря им повышается количество кислорода в крови, увеличивается содержание кровяных клеток. Витамины и минералы принимаются только вместе с пищей, иначе они не усваиваются, а просто проходят «насквозь» и выводятся из организма. В настоящее время рынок переполнен новейшими разработками в области спортивного питания, и зачастую, читая описание той или иной добавки, диву даешься, какой небывалый результат обещают производители. Однако не стоит обольщаться — ведь, как известно, легких результатов в спорте просто не бывает. Не хотим задеть ничьи патриотические чувства, но отечественные добавки пока, к сожалению, не выдерживают конкуренции. Можно порекомендовать немецкие фирмы MultiPower, американские MSN, Skytech Nutrition. Недавно появилось новое интересное бельгийское питание Nature Best, PERFORMANCE. Однако прежде чем применять что-либо, обязательно посоветуйтесь со своим тренером. И поверьте: гораздо лучше включать в свой рацион то, что было проверено временем и действительно работало, чем впо shy;следствии горько сожалеть об утраченном здоровье! Сбросим лишнее Если твоя цель — похудеть, помни несколько важных правил питания: Никаких углеводов после 18 часов. По возможности раздельное питание — белки и углеводы врозь. Питаться часто и понемногу (чем чаще принимаем пищу, тем быстрее обмен веществ и тем энергичнее сжигается жир). Общая калорийность рациона не должна превышать 2 000 ккал. Приучить себя к плотному завтраку. Лучшие варианты — это куриные грудки с рисом, яичница с овсяной кашей или творог. Сладости — только до полудня. В зале пить протеины, аминокислоты и L-карнетин. И «худеющие», и «набирающие» должны пить много воды. Не чая, кофе и соков, а именно чистой воды — до 6–7 литров в день. Займемся накоплением Для тех, кто хочет увеличить мышечные объемы, принцип питания тот же самый, что и для худеющих, только углеводов нужно чуть больше. После 18 часов можно есть белки, особенно если это происходит после тренировки. Практикуй раздельное питание. Ешь часто и понемногу. Общая калорийность рациона должна быть не менее 4 000 ккал. Плотный завтрак. Сладкое — до 12 дня. Добавки: утром и днем — гейнеры, добавляя в них стопроцентные протеины; принимать любые виды аминокислот — чем больше, тем лучше. При напряженных тренировках можно пить энергетики. L-карнитин в общем не особо нужен, но его можно пить для профилактики образования лишнего жира. На ночь пить аминокислоты и прямо перед сном — протеин.

Reply #1 on: January 26, 2011, 11:09:24 PM

До и после тренировки - Новая схема приема пищевых добавок Прочти и запомни. Новая схема приема пищевых добавок, созданная на основе масштабных практических исследований! Гарантирует повышение мышечного роста! Дуэйн Джексон и Джим Стоппани. Итак, ученые клонируют овец, выращивают новые органы изстволовых клеток и запускают ракеты на Марс. Кажется, еще чуть-чуть, и они подарят нам волшебную пилюлю, которая каждого сумеет превратить в близнеца Рони Колемана, да еще без особых трудов в тренажерном зале. Не верите, что такое возможно? А зря! Монументальные исследования в этом направлении уже Генной инженерией. Созданы первые образцы будущих препаратов, которые увеличивают мышечную массу животных на 25-30%. Кое-где уже начаты испытания на людях. Так или иначе, но наука наконец-то начала фундаментальное изучение механизмов мышечного роста. В итоге состоялось много удивительных открытий. В частности, оказалось, что самым эффективным является прием протеина перед тренировкой и сразу после нее. Принципиальный вывод ученых таков: чтобы добавки работали, их нужно принимать вовремя! Перед вами точная шпаргалка с ответами когда, как и сколько. ПЕРЕД СИЛОВЫМ ТРЕНИНГОМ 30-60 МИНУТ ДО ТРЕНИНГА: Примите 3-5 г аргинина и 5 г глютамина. Аргинин обязателен перед много повторным тренингом. Исследования показывают, что прием аргинина способствует скачкообразной продукции окиси азота, которая, в свою очередь, вызывает значительное расширение просвета капиллярной сети. Это приводит к усилению тока крови и, как следствие, повышению питания мышц. Кровь, как известно, является главным поставщиком пластического материала для синтеза белка в мышцах, а также анаболических гормонов. Чем больше крови в мышцах, тем больше в мышечной ткани гормонов и питательных веществ, тем больше рост мышц. Глютамин используется организмом в качестве «топлива» мышечных сокращений. Поэтому после силовой тренировки количество глютамина в мышечной ткани резко сокращается. Дополнительный прием глютамина повышает энергетический потенциал мускулатуры, а также отодвигает мышечную усталость. Секрет в том, что утилизация глютамина сопровождается образованием бикарбоната кальция. Это соединение борется с эффектом закисления крови, который является главной причиной усталости при выполнении упражнений с тяжестями. Принимайте обе аминокислоты на пустой желудок (или, по меньшей мере, через 1-2 часа после приема пищи). 0-30 МИНУТ ДО ТРЕНИНГА: Помимо аргинина и глютамина вам нужны еще и другие жизненно важные аминокислоты. Их нужно принять в форме сывороточного протеина (минимальное количество - 20 г). Помимо протеина вам нужны 40 г «медленных» углеводов и 3-5 г креатина. К концу тренировки потребность мышц в аминокислотах становится максимальной. Сывотороточный протеин имеет самый короткий циклусвоения, так что аминокислоты поступят в мускулатуру точно в срок. Ученые настаивают на приеме минимальной порции протеина, оцененной в 20 г. Усвоение большего количества белка потребует у организма отвлечения дополнительной энергии, а это негативно скажется на тренинге. Что касается углеводов, то вы можете выбрать 3 куска цельнозернового хлеба, большую картофелину, миску овсянки или большой банан. Углеводы помогут поддержать высокий уровень сахара в крови, а это важно, поскольку сахар крови является главным «топливом» для работы всех систем организма и неуклонно расходуется в течение тренировки. Что касается креатина, то он является «топливом» взрывных мышечных сокращений и «накачивает» воду в мышцы, что делает их сильнее. Добавьте креатин в протеиновый коктейль выпейте ровно половину. Вторую половину выпейте в течение тренировки. ПОСЛЕ СИЛОВОГО ТРЕНИНГА 0 МИНУТ ПОСЛЕ ТРЕНИНГА : Сразу после завершения последнего повтора примите 5-10 г лейцина и 5 г глютамина. Последние научные исследования показали, что эти две аминокислоты играют ключевую роль в запуске белкового синтеза в мышцах. Больше того, лейцин увеличивает масштабы белкового синтеза, т.е. влияет на мышцы по примеру анаболических гормонов. Но! Только при условии, что вы примете его немедленно после тренинга, когда мышцы способны усвоить наибольшее количество этой аминокислоты. Вдобавок лейцин стимулирует секрецию инсулина. Этот транспортный гормон способствует насыщению мышц аминокислотами, глюкозой и креатином. Инсулин также проявляет анаболические свойства: стимулирует белковый синтез. Ученые обнаружили, что на белковый синтез влияет и глютамин. Больше того, белковый синтез попросту не начинается, если уровень глютамина в мышце не достиг определенного порога. Тот глютамин, который вы принимали до тренинга, в зачет не идет, поскольку весь он уже израсходован как источник энергии. Глютамин помогает накоплению гликогена в мышцах, что увеличивает их физический объем. 30-60 МИНУТ ПОСЛЕ ТРЕНИНГА Как известно, аминокислоты конфликтуют друг с другом и мешают взаимному усвоению. Чтобы лейцин и глютамин усвоились без помех, примите 40 г сывороточного протеина спустя 30-60 минут после окончания тренинга. Еще вам нужны 40-80 г « быстрых» углеводов и 3-5 г креатина . Лейцин и глютамин только запускают механизм белкового синтеза. Их можно сравнить с каменщиками на стройке. Аминокислоты — это кирпичи, и если их не хватает, строительство мышц застопорится. Из углеводов вы можете выбрать порошковую декстрозу, пищевой сахар, белый хлеб или специальный патентованный препарат Витарго (Vitargo), который обеспечивает рекордную скорость усвоения углеводов. Креатин остро нужен вашим мышцам после тренинга, поскольку мышцы уже истощили свой ранее накопленный запас. В течение часа после тренировки креатин усваивается наиболее полно. Последние исследования обнаружили у креатина свойства сильного антиоксиданта. За счет этого креатин сокращает разрушение мышечной ткани под действием свободных радикалов, количество которых в организме нарастает с каждой минутой тренировки. Это помогает сократить время после тренировочного восстановления. ПЕРЕД КАРДИО 30-60 МИНУТ ДО КАРДИО: Примите 200-300 мг кофеина и 1-2 г ацетил-карнитина . Согласно науке, кофеин сберегает запасы гликогена, заставляя организм в качестве «топлива» использовать запасы подкожного жира. К тому же кофеин понижает болевую чувствительность, а это помогает тренироваться интенсивнее и дольше. Можно выпить 2-3 чашки крепкого экспрессо, однако таблетки с выверенным количеством кофеина надежнее. Ацетил-карнитин выполняет роль транспорта, который везет жировые молекулы внутрь митохондрий — внутриклеточных «фабрик энергии». Там они и будут «сожжены». Прием кофеина в паре с ацетил-карнитином активизирует весь цикл «жиросжигания». Кофеин помогает высвобождению жира из жировых клеток, а ацетил-карнитин «везет» его в метаболическую «топку». 0-30 МИНУТ ДО КАРДИО: Примите 6-10 г аминокислот . Но только в том случае, если кардио-тренинг длится не дольше часа и имеет целью сжигание подкожного жира. Если вы развиваете выносливость, то вместо аминокислот вам лучше принять некоторое количество углеводов. Углеводы помогут вам преодолеть более долгую дистанцию. Что же касается аминокислот, то согласно данным науки, прием аминокислот в канун аэробной сессии помогает сжечь больше подкожного жира. Ученые сравнивали две группы бегунов, одна из которых приняла аминокислоты, а другая — пила чистую воду. Первая группа сбросила больше лишних килограммов, чем вторая. Испытуемые первой группы вдобавок отметили, что после приема аминокислот, беговая дистанция показалась им более легкой. Аминокислоты к тому же предохраняют мышечную ткань от разрушения под действием аэробного тренинга. ПОСЛЕ КАРДИО 0-60 МИНУТ ПОСЛЕ КАРДИО: Примите 20-40 г сывороточного протеина , 40-80 г «быстрых» углеводов и 5 г креатина . Аэробный тренинг разрушает мышцы, и сывороточный протеин поможет залатать раны. Углеводы пополнят запасы растраченного гликогена. Креатин поможет восстановить энергетический баланс мышц. Если вы делаете кардио в дни между силовым тренингом, вы получите еще один лишний повод загрузиться полезным креатином.

Reply #2 on: January 31, 2011, 11:12:28 PM

Принципы подбора базовых добавок Конечно, только специалист может адекватно оценить и посоветовать, какие добавки нужны конкретному человеку. Но таких специалистов - крайне мало, поэтому лучше всего самому разбираться в азах. Итак. В большей части люди делятся на три типа телосложения - ЭКТОМОРФ (узкокостный, сухой, низкий уровень подкожного жира и мышечной массы. Наибольшие трудности при наборе мышечной массы и объема), МЕЗОМОРФ (генетически одаренный тип, наилучший потенциал для бодибилдинга. От природы силен и мускулист. Мощный торс, объемная грудная клетка, хорошее соотношение ширины плеч и талии) и ЭНДОМОР Ф (крупная, ширококостная структура, медленный обмен веществ. Набор веса и массы проблем не составляет, но согнать жир очень трудно. Склонен к полноте.) Какие комплексы питания являются лучшими для разных людей? Оксид азота (аминокислота аргинин, соединенная с альфа-кетоглютаратом) - крайне полезная штука. Расширяет межклеточное пространство, для улучшения снабжения клеток питательными веществами, мощный подавитель кортизола, один из лучших восстановителей после тренировки и масса других полезных свойств. Рекомендован как универсальное средство для всех видов строения тела. Витаминно-минеральные комплексы - только не из аптек, где они рассчитаны для бабушек-дедушек, а именно спортивные комплексы. Рекомендованы всем. Креатин . Этот препарат поднимает силовые показатели. Существуют различные виды обработок, но рекомендованы как безусловно рабочие два - моногидрат и кре-алкалин. Тут внимание - моногидрат может подойти только эктоморфу, остальным двум типам строения он нежелателен. Дело в том, что моногидрат задерживает воду в организме. Если эктоморфу желательно любыми путями набрать любой объем, то остальным этот эффект нежелателен, даже противопоказан, им важны силовые качества, что они могут получить от кре-алкалина. Креатин любых видов отлично работает в паре с оксидом азота, как синергичные препараты. Аминокислотные комплексы . Ускоряют обмен веществ, являются строительными блоками мышечной ткани. Но эктоморфы могут расщеплять на аминокислоты и просто протеиновую смесь, у них и так быстрый обмен веществ, поэтому прием аминокислот может даже повредить делу наращивания массы. Поэтому аминокислоты в первую очередь рекомендованы к применению эндоморфам. Протеиновые смеси. Высокобелковые. Существуют сывороточные - в их состав входит белок, полученный при переработке белка сырной сыворотки, является наиболее биоактивным для организма человека, и многосоставны - в их состав входит белки, полученные при переработке различных видов сырья, как правило: молочный, сывороточный, соевый, яичный и другие. Сывороточные протеины имеют высокую биоактивность, но период их воздействия на организм обычно не превышает 90-120 минут. Многосоставные протеины имеют меньшую степень воздействия, но более длительный отрезок времени работают в организме - до 8-9 часов. Из-за этих и других качеств, многосоставные протеины особо рекомендованы к применению эктоморфами и на ночь всем. Или на длительное время, когда нет возможности принять сывороточный протеин. Количество белка в протеиновой смеси надо смотреть на этикетке. В этой статье я написал про принципы подбора только базовых продуктов. В любом случае, не все люди четко делятся на типы строения, есть и смешанные типы. Лучше всего добавки вам может подобрать только специалист, но когда его нет - вы уже знаете, как и что, в общих чертах. Задавайте вопросы. Глупые - буду тереть. И еще. Часто спрашивают - дайте оценку фирмам-производителям, какие лучше, какие хуже? Я не буду давать оценку фирмам, хотя, конечно, я знаю, какие из них лучше, какие хуже. Но, во-первых, на рынке очень много подделок, по статистике, до 90% от всех продаж, поэтому я могу ручаться только за продукцию своих магазинов. Для этого наша продукция и защищена фирменными голограммами. А так я скажу, что вот какая-то фирма выпускает нормальную продукцию, а человек приобретет в другом месте подделку - это дискредитирует мои слова. Во-вторых, ни одна фирма не выпускает всю свою линейку добавок полностью качественную и универсально подходящую всем подряд. Поэтому рейтинг фирм - довольно закрытая тема, состоящая из многих нюансов. Одно из самых главных условий успешного применения добавок - не только правильно подобрать комплекс, но и правильно его применить. И инструкции на банках на 99% далеки от должного применения. Они пишутся для минимального использования, но правильный должен подбирать специалист, а не сам человек, руководствуясь разной, часто противоречивой бесплатной информацией из интернета. Например, можно выбрать казалось бы полезную со всех сторон добавку и только ее и использовать. Возьмем креатин или транспортную систему креатина. Креатин сам по себе, как и некоторые прочие ингредиенты транспортных систем крайне полезны. Но они не очень будут нужны без связки с другими компонентами в общем комплексе добавок или диет - поэтому нужен комплекс вообще. Например, белок полезен (кстати, разные обработки белка используют в разных целях, и не всегда больше означает лучше), от белка растут мышцы. Но если его использовать без углеводов (они тоже бывают разные), то его эффективность может быть близка к нулю, а иногда даже вредить здоровью, при неправильном выборе. То же самое можно сказать о любой добавке - надо знать нюансы, а лучше советоваться со специалистом. Не надо без нужды рисковать здоровьем. Виктор Ткаченко

Reply #3 on: February 19, 2011, 07:09:01 PM

source